Teknoloji ile Dönüşen Tarım – Konuk: Akademisyen Dr. Merve Kaya
241. Bölümde Akademisyen Dr. Merve Kaya konuğum oldu. Gelecekte sofralarımızı hangi gıdalar süsleyecek? Akıllı tarım teknolojileri, dikey tarım, alternatif proteinler ve fonksiyonel gıdalar gıda üretimini nasıl dönüştürüyor? Tarım sektörü dijitalleşirken uydu teknolojileri, blockchain, robotik sistemler ve veri analitiği nasıl bir rol oynuyor? Bu bölümde, gıda ve tarım inovasyonu alanında uzman […]

